좋은 가게의 기준은 여러 가지가 있지만, 그중에서도 해당상권 내에서 경쟁력이 있는 가게를 좋은 가게라고 할 수 있다.
경쟁력이 있는 좋은 가게를 구하는 방법은 좋은 중고차를 구하는 방법보다 발품을 많이 팔아야 한다.
좋은 중고차는 시세대비 저렴하고 시운전을 해보고 판단을 해볼 수 있지만 창업은 그렇지 않기 때문이다.
우선 좋은 가게를 구하기 위해서는 가게 자체에 대한 판단과 자신에게 맞는 가게인지에 대한 판단이 필요하다.
아무리 좋은 가게도 자신에게 맞지 않는다면 소용없다.
먼저 장사가 잘 된다면 왜 잘 되는지에 대해 분석해야한다.
자리가 좋은지, 뜨고 있는 업종인지, 점주의 영업능력이 좋아서인지, 단가가 저렴해서 인지 등이다.
초보 창업자라면 점주의 영업능력이 좋은 가게는 인수해봤자 매출이 떨어질 위험이 크다.
단가가 저렴한 박리다매식 매장이라면 매장은 바빠 보이지만 실수익이 적을 수 있다.
또 자리가 좋다면 높은 임대료를 지불하면서 장사를 하고 있을 가능성이 크다.
최근 뜨고 있는 업종이라면 반짝 유행성 상품은 아닌지를 따져봐야 한다.
무엇보다 가장 객관적인 판단은 데이터다.
임대료, 관리비, 유동인구, 재료비, 실수익 등을 따져보고 수익을 계산해 봐야한다.
또 가게의 경쟁력을 따져보는 것도 중요하다.
주변 경쟁업체가 얼마나 되는지, 시너지 효과를 줄 수 있는 영업장, 오피스 및 관광지가 있는지를 알아봐야 한다.
한 예로 점심식사 고객이 많은 음식점이 많은 지역이라면 커피전문점이 큰 시너지 효과를 얻을 것이다.
가게 경쟁력을 분석하기 위해서는 주중, 주말에 직접 가게와 주변상권을 돌아다니며 경쟁업소의 단가, 분위기 등을 파악해야 한다.
주변상권에 대한 지식 및 시간투자가 힘들다면 창업전문가의 도움을 받는 것이 효율적이다.
